南瓜馒头的家常做法 南瓜馒头的家常做法视频

大家好 ，南瓜如果您还对南瓜馒头的法南家常做法不太了解 ，没有关系，瓜馒今天就由本站为大家分享南瓜馒头的家常家常做法的知识，包括南瓜馒头的做法家常做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的视频问题，下面我们就开始吧 ！南瓜

本文目录

1. 南瓜馒头的法南做法南瓜馒头怎么做如何做好吃
2. 怎么做好吃，南瓜馒头的瓜馒家常做法
3. 南瓜开花馒头做法

南瓜馒头的做法南瓜馒头怎么做如何做好吃

南瓜馒头做法和步骤

1

南瓜蒸熟放至微温。取255克南瓜泥与2克酵母混合均匀
。家常加入300克中筋面粉揉匀室温发酵两倍大
。做法

2

排气后分成65克左右小面团。视频揉匀搓圆，南瓜静置20分钟。法南冷水上锅 ，瓜馒上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖
。此分量65克左右一个面团约做9个馒头。

3

秋天是最适合吃南瓜的季节  ，此时南瓜大量上市，南瓜富含维生素A、维生素E ，最能缓解秋天气候的干燥，还能起到增强机体免疫力的功效。

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色泽金黄的南瓜用来做馒头好看又好吃 。南瓜本身含水量较大因此在和面时不需要再加水  ，面粉的吸水性不同，可留下15-30克南瓜泥 ，视面团湿度增减。此分量可以翻倍制做。

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吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用 ，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现 。

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吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜 ，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜
，免受粗糙食品刺激 ，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动 ，帮助食物消化，适宜于胃病者。

怎么做好吃，南瓜馒头的家常做法

1.南瓜打皮去籽切薄片南瓜隔水蒸10分钟  。

2.熟了蒸熟的南瓜捣成泥。

3.和面发面 。白面500克 ，一勺白糖，融化好的黄油倒
，南瓜泥，4克酵母 。

4.发酵好的面团是和好面的两倍大。

5.开始揉面排气，分成几个大小的面团 。揉好。

6.凉水上锅 。盖上锅盖松弛5分钟
！开大火开锅中小火蒸15分钟左右别打开锅盖在焖5分钟 。

南瓜开花馒头做法

用料

南瓜250g

酵母5g红枣60g鸡蛋2个泡打粉3g玉米油25g

清水5g小苏打2g白糖20g450克低筋面粉

详细做法：

先准备300克南瓜，把南瓜洗干净，去皮去籽去瓤，切成小块，上锅蒸熟。蒸熟后，取出用勺子压成南瓜泥，加入20克白糖 ，（不喜欢吃甜的，可以不放） ，再打入2个鸡蛋 ，4克酵母 。

然后搅匀，搅匀后 ，倒入450克低筋面粉，揉成光滑的面团即可 ，醒发15分钟。想要馒头开花，还真的要用低筋面粉来做 。

15分钟后  ，取出面团 ，案板上撒些干粉，稍微揉一下 ，把面团搓长条，切成4个剂子
。

接着把剂子搓成圆形 ，准备4个小碗或者圆形的蛋糕模具 
，底部刷上一层油，然后把馒头坯放上，用盖子盖住醒发15分钟 。（碗或者模具对馒头的底部和侧面都有一个挤压的作用
，这样馒头更容易开花）

?15分钟后
，馒头坯就发好了 。

蒸锅里倒水，水开后 ，把馒头坯放进去，大火蒸20分钟，关火后焖5分钟
。蒸馒头的时候一定要开水下锅。

馒头蒸好后
，取出 ，稍微放凉后脱模 ，这道南瓜开花馒头就算做好了。

好了，本文到此结束 
，如果可以帮助到大家  ，还望关注本站哦！

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